1. 为什么茅台贡酒是保健佳品
茅台贡酒是中国十大名酒之一，素有“国酒”之称。茅台贡酒选用高粱为原料，经过长期发酵后，经清蒸、熟化、凉曲等多道工序加工而成。其在保健方面的功效主要体现在以下方面：
1.1 具有抗氧化作用
茅台贡酒中的多种抗氧化物质能够帮助身体清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。经常饮用茅台贡酒，可帮助身体抵御各种代谢环节产生的自由基。
1.2 能保护心血管健康
茅台贡酒中含有丰富的多酚类物质，这些物质可以降低血液黏稠度，减少血小板凝聚，保护心血管健康。此外，茅台贡酒还含有大量的淀粉酶和纤维素酶，有助于降低胆固醇、血脂，防止动脉硬化。
1.3 能促进消化吸收
茅台贡酒中含有多种益生菌和其他有益成分，可以促进消化吸收，增强身体免疫力。同时，茅台贡酒本身也是一种酒精，适量饮用可以刺激胃液分泌，帮助消化食物。
1.4 具有抗疲劳作用
茅台贡酒中的多种氨基酸、蛋白质等营养成分可以缓解疲劳，改善睡眠质量。适量饮用茅台贡酒，可帮助人们调整身体状态，缓解压力，提高工作学习效率。
2. 茅台贡酒的选择和食用方法
2.1 如何选择茅台贡酒
选择茅台贡酒时，要注意以下几点：
1）品牌：正宗的茅台贡酒，应该是以“茅台酱香型”为主。
2）颜色：茅台贡酒应该呈现出黄色与琥珀色相间的醇厚色泽。
3）香味：正宗的茅台贡酒，其香味具有麦芽、花草、水果等芳香，口感清爽。
4）价格：茅台贡酒作为国宴酒和上好佳酿，价格昂贵，若价格过低，很可能是假货。
2.2 茅台贡酒的饮用方式
饮用茅台贡酒时，应注意以下几点：
1）适量饮用：茅台贡酒虽然有保健功效，但酒精对身体有一定的刺激作用，饮用过量会损害身体健康。
2）醒酒后再喝：茅台贡酒的醇厚口感需要时间逐步品味，所以应以醒酒后再喝的方式享用。
3）干净杯具：喝酒要注意卫生，干净的杯具不仅可以提高饮酒的品质，也对身体健康有保障。
3. 茅台贡酒的禁忌人群和副作用
虽然茅台贡酒有保健功效，但并不是所有人都适合饮用，以下人群应谨慎饮用甚至避免饮用：
3.1 青少年
青少年处于生长发育期，饮酒过多会影响身体健康，应避免饮用茅台贡酒。
3.2 有酒精过敏史的人
酒精过敏反应轻重不一，有些人可能会在饮用茅台贡酒后出现呕吐、头晕等不适症状，应避免饮用。
3.3 患有胃肠疾病的人
茅台贡酒酿制过程中使用了多种佐料，对于胃肠功能较差的人来说，可能会加重胃肠负担，引起不适。
3.4 孕妇和哺乳期妇女
由于茅台贡酒含有一定的酒精，孕妇和哺乳期妇女应过受酒精刺激，避免饮用。
4. 茅台贡酒的正确饮用方式
4.1 步骤一，选择好茅台贡酒，注意是真品
4.2 步骤二，开瓶前醒酒：不打开瓶子装好冰箱。1-2天，可一晚上拉不开档。
4.3 步骤三，开瓶后醒酒，茅台装入玻璃瓶醒酒是件不错的事儿。当然，最好要将瓶盖再用密封袋密封好，放置到一个比较透气而又不会进阳光的地方里，可以利用红酒专用醒酒器快速醒酒。
4.4 步骤四，倒酒方式，茅台贡酒的精髓在于“1:3:5:7:9”五杯法，即开瓶时先倒第一杯，勿喝后再行倒，如此循序渐进，最后时，酒飘茶香，是一种极其馥郁的口感。
